Diritto di tappo:
Le bottiglie di vino recapitate al ristorante, non presenti in carta, avranno un costo di servizio di 20€ a bottigliaBOLLICINE
Le bottiglie di vino recapitate al ristorante, non presenti in carta, avranno un costo di servizio di 20€ a bottiglia
Blanquette de Limoux Bru
DOMAINE BOUCHE’
Metodo Traditionelle– Uve: 90% Mauzac 5% Chardonnay 5% Chenin
DOMAINE BOUCHE’
Metodo Traditionelle– Uve: 90% Mauzac 5% Chardonnay 5% Chenin
30€
Montagny – Les – Beaune 
VEUVE AMBAL
Grande Cuvèe Brut– Uve: 50% Chardonnay 30% Pinot Nero 10% Aligotè 10% Gamay
VEUVE AMBAL
Grande Cuvèe Brut– Uve: 50% Chardonnay 30% Pinot Nero 10% Aligotè 10% Gamay
27€
CHAMPAGNE Jean Noël Haton Reserve
Champagne AOC– Uve: 30% Pinot Meunier 35% Pinot nero, 35% Chardonnay
Champagne AOC– Uve: 30% Pinot Meunier 35% Pinot nero, 35% Chardonnay
45€
CHAMPAGNE Delamotte les mesnil-sur-oger 
Brut – Uve: 55% Chardonnay 35% Pinot nero 10% Pinot Meunier
Brut – Uve: 55% Chardonnay 35% Pinot nero 10% Pinot Meunier
110€ NON DISPONIBILE
CHAMPAGNE Maurice Grumier “O Mà Vallée” 
Blanc de Noirs Extra Brut– Uve: 80% Pinot Meunier 20% Pinot nero
Blanc de Noirs Extra Brut– Uve: 80% Pinot Meunier 20% Pinot nero
75€
CHAMPAGNE Chateau de Bligny 
Grand Reserve Brut Brut– Uve: 50% Chardonnay 50% Pinot nero
Grand Reserve Brut Brut– Uve: 50% Chardonnay 50% Pinot nero
65€
CHAMPAGNE Empreinte Geoffroy 2016
Extra Brut Blanc de Noirs Premier Cru– Uve:100% Pinot nero
Extra Brut Blanc de Noirs Premier Cru– Uve:100% Pinot nero
110€
CHAMPAGNE Francois Girard
Grand Cru Blanc de Blancs Sèlection Brut – Uve: Chardonnay 100%
Grand Cru Blanc de Blancs Sèlection Brut – Uve: Chardonnay 100%
60€
CHAMPAGNE Pol Roger 
Brut Réserve – Uve:33% Pinot Noir, 34% Chardonnay e 33% Pinot Meunieur
Brut Réserve – Uve:33% Pinot Noir, 34% Chardonnay e 33% Pinot Meunieur
100€
CHAMPAGNE Pol Roger rosè 2015 
Brut – Uve:60% Pinot Noir 40% Chardonnay
Brut – Uve:60% Pinot Noir 40% Chardonnay
150€
CHAMPAGNE Pol Roger vintage 2015 
Brut – Uve: Pinot Noir 60%, Chardonnay 40%
Brut – Uve: Pinot Noir 60%, Chardonnay 40%
130€
CHAMPAGNE Laurent Perrier La Cuvée 
Brut – Uve: Chardonnay 55, Pinot Noir 35%, Meunier 10%
Brut – Uve: Chardonnay 55, Pinot Noir 35%, Meunier 10%
60€
CHAMPAGNE Laurent Perrier Ultra Brut 
Brut Nature – Uve: Chardonnay 55%, Pinot Noir 45%
Brut Nature – Uve: Chardonnay 55%, Pinot Noir 45%
95€
CHAMPAGNE Laurent Perrier Millèsimè 
Brut – Uve: Pinot Noir 100%
Brut – Uve: Pinot Noir 100%
90€
CHAMPAGNE Laurent Perrier Cuvée Rosé 
Brut – Uve: Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%
Brut – Uve: Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%
110€ NON DISPONIBILE
CHAMPAGNE Brut AOC Vintage Dom Pérignon 2012 
Uve: 46% Pinot Noir, 54% Chardonnay
Uve: 46% Pinot Noir, 54% Chardonnay
260€
CHAMPAGNE Krug Grande Cuvèe 169ème èdition 
Uve: 43% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 22% Meunier
Uve: 43% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 22% Meunier
300€
Passerina Jajà Brut(NON DISPONIBILE) 
FONTEZOPPA
Vino spumante brut – Uve – 100% Passerina
FONTEZOPPA
Vino spumante brut – Uve – 100% Passerina
18€
Annibal Brut Rosè 
FONTEZOPPA
Vino spumante brut rosè – Uve – 100% Lacrima nera
FONTEZOPPA
Vino spumante brut rosè – Uve – 100% Lacrima nera
23€
Metodo Ancestrale Perturbato
FILODIVINO
Bianco Frizzante Igt – Uve: Verdicchio 100%
FILODIVINO
Bianco Frizzante Igt – Uve: Verdicchio 100%
18€
Spumante Brut Rosè 2019 
GAROFOLI
Rosato Spumante – Uve: Montepulciano 100%
GAROFOLI
Rosato Spumante – Uve: Montepulciano 100%
35€
Verdicchio dei Castelli di Jesi Dosaggio Zero 2017 
BROCCANERA
Bianco Spumante Doc – Uve: Verdicchio 100%
BROCCANERA
Bianco Spumante Doc – Uve: Verdicchio 100%
40€
Ferrari Perlè Millesimato(NON DISPONIBILE)
Trento doc – Uve: 100% Chardonnay
Trento doc – Uve: 100% Chardonnay
48€
Ferrari Perlè Rosè 2016(NON DISPONIBILE)
Trento doc – Uve: 80% Pinot nero 20% Chardonnay
Trento doc – Uve: 80% Pinot nero 20% Chardonnay
65€
Ferrari Perlè Zero 2015 
Brut nature – Uve: 100% Chardonnay
Brut nature – Uve: 100% Chardonnay
85€
Ferrari Perlè Nero 2015
Extra brut riserva – Uve: 100% Pinot nero
Extra brut riserva – Uve: 100% Pinot nero
90€
Giulio Ferrari 2009 (riserva del fondatore) 
Extra brut riserva – Uve: 100% Chardonnay
Extra brut riserva – Uve: 100% Chardonnay
180€
Giulio Ferrari ROSE’ 2009 (riserva del fondatore) 
Extra brut riserva – Uve:80% Pinot nero 20% Chardonnay
Extra brut riserva – Uve:80% Pinot nero 20% Chardonnay
350€
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut 
MASOTTINA
Bianco Spumante Docg – Uve: 100% Glera
MASOTTINA
Bianco Spumante Docg – Uve: 100% Glera
22€
Brut Franciacorta 
RONCO CALINO
Bianco Spumante Docg – Uve: Chardonnay 80% Pinot Nero 20%
RONCO CALINO
Bianco Spumante Docg – Uve: Chardonnay 80% Pinot Nero 20%
40€
Franciacorta DOCG Brut Rosé “Francesco I” 
UBERTI
Rosato Spumante – Uve:60% chardonnay 40% pinot nero
UBERTI
Rosato Spumante – Uve:60% chardonnay 40% pinot nero
40€
Franciacorta Extra Brut Quinque 06/10 
UBERTI
Bianco Spumante – Uve:100% chardonnay
UBERTI
Bianco Spumante – Uve:100% chardonnay
85€
Le Oche 2021 
SAN LORENZO
Marche Bianco – Uve: 100% Verdicchio
SAN LORENZO
Marche Bianco – Uve: 100% Verdicchio
22€
Campo delle Oche 2019 
SAN LORENZO
Marche Bianco IGT – Uve: 100% Verdicchio
SAN LORENZO
Marche Bianco IGT – Uve: 100% Verdicchio
34€
Le Oche Integrale 2016 magnum 
SAN LORENZO
Marche Bianco – Uve: 100% Verdicchio
SAN LORENZO
Marche Bianco – Uve: 100% Verdicchio
105€
Passerina Jajà 2021 
FONTEZOPPA
Marche passerina igt – Uve: 100% Passerina
FONTEZOPPA
Marche passerina igt – Uve: 100% Passerina
15€
Passerina Bio 2021 
LA VALLE DEL SOLE
Bianco Igp – Uve: 100% Passerina
LA VALLE DEL SOLE
Bianco Igp – Uve: 100% Passerina
18€
Offida Pecorino 2021 
LA VALLE DEL SOLE
Bianco Docg – Uve: 100% Pecorino
LA VALLE DEL SOLE
Bianco Docg – Uve: 100% Pecorino
22€
Verdicchio di Matelica Villa Marilla 2021 
GATTI
Bianco Doc – Uve: 100% Verdicchio
GATTI
Bianco Doc – Uve: 100% Verdicchio
18€
Verdicchio di Matelica Meridia 2020 
BELISARIO
Bianco Doc – Uve: 100% Verdicchio
BELISARIO
Bianco Doc – Uve: 100% Verdicchio
26€
Verdicchio di Matelica Mirum Riserva 2020 
LA MONACESCA
Bianco Doc – Uve: 100% Verdicchio
LA MONACESCA
Bianco Doc – Uve: 100% Verdicchio
32€
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore (2022)
TOMBOLINI
Bianco Doc – Uve: 100% Verdicchio
TOMBOLINI
Bianco Doc – Uve: 100% Verdicchio
25€
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Primo Ballo 2021 
TENUTA DI FRA’
Bianco Doc – Uve: 100% Verdicchio
TENUTA DI FRA’
Bianco Doc – Uve: 100% Verdicchio
19€
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Serra 46 2021
FILODIVINO
Bianco Doc – Uve: 100% Verdicchio
FILODIVINO
Bianco Doc – Uve: 100% Verdicchio
14€
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Andrea Felici 2022
ANDREA FELICI
Bianco Doc – Uve: 100% Verdicchio
ANDREA FELICI
Bianco Doc – Uve: 100% Verdicchio
27€
Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva Il Cantico della Figura(NON DISPONIBILE)
2017
ANDREA FELICI
Bianco Doc – Uve: Verdicchio 100% – Maturazione: Cemento 12 mesi sui lieviti e 12 mesi in bottiglia
2017
ANDREA FELICI
Bianco Doc – Uve: Verdicchio 100% – Maturazione: Cemento 12 mesi sui lieviti e 12 mesi in bottiglia
90€
Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico “Selezione Cimarelli” 2020
CIMARELLI LUCA
Bianco Docg – Uve: Verdicchio 100% – Maturazione: Batonnage con fecce fini in acciaio 9 mesi, poi 9 mesi in bottiglia
CIMARELLI LUCA
Bianco Docg – Uve: Verdicchio 100% – Maturazione: Batonnage con fecce fini in acciaio 9 mesi, poi 9 mesi in bottiglia
25€
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Podium 2020 
GAROFOLI
Bianco Doc – Uve: Verdicchio 100% – Maturazione: Acciaio 15 mesi
GAROFOLI
Bianco Doc – Uve: Verdicchio 100% – Maturazione: Acciaio 15 mesi
27€
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Castelfiora 2020 
TOMBOLINI
Bianco Doc – Uve: Verdicchio 100% – Maturazione: Acciaio
TOMBOLINI
Bianco Doc – Uve: Verdicchio 100% – Maturazione: Acciaio
35€
Mezza Bianchello del Metauro Giocasta (2021) 375 ml
TERRE DI GIOVE
Bianco Doc – Uve: Bianchello 100% – Maturazione: Acciaio
TERRE DI GIOVE
Bianco Doc – Uve: Bianchello 100% – Maturazione: Acciaio
9€
Greco di Tufo 2020 
BAMBINUTO – CAMPANIA
Bianco Docg – Uve: Greco 100% – Maturazione: Acciaio 10 mesi
BAMBINUTO – CAMPANIA
Bianco Docg – Uve: Greco 100% – Maturazione: Acciaio 10 mesi
35€
Soave Classico Superiore DOCG Colbaraca 
MASI – VENETO
Uve: Garganega 100% – Maturazione: acciaio inox , Botte piccola
MASI – VENETO
Uve: Garganega 100% – Maturazione: acciaio inox , Botte piccola
22€
Fresco di Masi Organic non filtrato 
MASI – VENETO
Bianco Verona IGT Uve: Garganega, Chardonnay, Pinot Grigio – Maturazione: sui lieviti
MASI – VENETO
Bianco Verona IGT Uve: Garganega, Chardonnay, Pinot Grigio – Maturazione: sui lieviti
16€
Roero Arneis Le Madri 2022 
MICHELE CHIARLO – PIEMONTE
Bianco Docg – Uve: Arneis 100% – Maturazione: Acciaio 3 mesi
MICHELE CHIARLO – PIEMONTE
Bianco Docg – Uve: Arneis 100% – Maturazione: Acciaio 3 mesi
24€
Luna d’Agosto Chardonnay 2022
CA’ DEL BAIO – PIEMONTE
Langhe Chardonnay Doc – Uve: Chardonnay 100% – Maturazione: Acciaio
CA’ DEL BAIO – PIEMONTE
Langhe Chardonnay Doc – Uve: Chardonnay 100% – Maturazione: Acciaio
19€
Moscato del Molise 2022
TENUTE MARTAROSA – MOLISE
Bianco Doc – Uve: moscato 100% – Maturazione: Acciaio
TENUTE MARTAROSA – MOLISE
Bianco Doc – Uve: moscato 100% – Maturazione: Acciaio
22€
Grossi Laue Riesling AOC Alsace 2012
FAMILLE HUGEL – FRANCIA
Alsace AOC – Uve: Riesling 100% – Maturazione: fermentazione in botte o tini
FAMILLE HUGEL – FRANCIA
Alsace AOC – Uve: Riesling 100% – Maturazione: fermentazione in botte o tini
80€
Fumé Sauvignon Blanc Alto Adige Doc 2019
SCHLOSS ENGLAR – TRENTINO – ALTO ADIGE
Alto Adige Doc – Uve: Sauvignon Blanc 100% – Maturazione: 8/10 mesi tonneaux, 6 mesi di bottiglia
SCHLOSS ENGLAR – TRENTINO – ALTO ADIGE
Alto Adige Doc – Uve: Sauvignon Blanc 100% – Maturazione: 8/10 mesi tonneaux, 6 mesi di bottiglia
30€
Marlborough Sauvignon Blanc 2022 
NAUTILUS ESTATE – NUOVA ZELANDA
Alto Adige Doc – Uve: Sauvignon 100% – Maturazione: Fecce 3 mesi
NAUTILUS ESTATE – NUOVA ZELANDA
Alto Adige Doc – Uve: Sauvignon 100% – Maturazione: Fecce 3 mesi
33€
Bernkasteler Doctor Riesling 2021 
WEINGUST DR H THANISCH – GERMANIA
Riesling – Uve: Riesling 100% – Maturazione: in botte grande
WEINGUST DR H THANISCH – GERMANIA
Riesling – Uve: Riesling 100% – Maturazione: in botte grande
27€
Gewurztraminer Sudtirol Doc 2021
KONRAD OBERHOFER – TRENTINO – ALTO ADIGE
Sudtirol Doc – Uve: Gewurztraminer 100% – Maturazione: Acciaio
KONRAD OBERHOFER – TRENTINO – ALTO ADIGE
Sudtirol Doc – Uve: Gewurztraminer 100% – Maturazione: Acciaio
28€
Pinot Bianco Südtirol Doc 2021
KONRAD OBERHOFER – TRENTINO – ALTO ADIGE
Sudtirol Doc – Uve: Pinot Bianco 100% – Maturazione: Acciaio
KONRAD OBERHOFER – TRENTINO – ALTO ADIGE
Sudtirol Doc – Uve: Pinot Bianco 100% – Maturazione: Acciaio
22€
Etna Bianco ‘A’ Puddara’ 2020
TENUTA DI FESSINA – SICILIA
Etna Bianco Doc – Uve: Carricante 100% – Maturazione:9 mesi in botte
TENUTA DI FESSINA – SICILIA
Etna Bianco Doc – Uve: Carricante 100% – Maturazione:9 mesi in botte
45€
Tenuta del Professore Trebbiano d’Abruzzo D.O.C 
D’ALESIO – ABRUZZO
Bianco – Uve: Trebbiano 100% – Maturazione:In botte
D’ALESIO – ABRUZZO
Bianco – Uve: Trebbiano 100% – Maturazione:In botte
43€
A Pois 2021
FONTEZOPPA – MARCHE
Marche Rosato IGT – Uve 100% Pinot Nero
FONTEZOPPA – MARCHE
Marche Rosato IGT – Uve 100% Pinot Nero
20€
Cerasuolo d’Abruzzo Superiore Fossimatto 2021
FONTEFICO – ABRUZZO
Rosato DOC – Uve: 100% Montepulciano
FONTEFICO – ABRUZZO
Rosato DOC – Uve: 100% Montepulciano
26€
Marche Rosato Ros’Anna
TENUTA DI FRA’ – MARCHE
Rosato IGT– Uve: 100% Lacrima 100%
TENUTA DI FRA’ – MARCHE
Rosato IGT– Uve: 100% Lacrima 100%
18€
Rosso Conero Zizzero 2021
LIBENZI – MARCHE
Rosso Doc – Uve: 100% Montepulciano
LIBENZI – MARCHE
Rosso Doc – Uve: 100% Montepulciano
16€
Rosso Conero Piancarda 375 ml
GAROFOLI – MARCHE
Rosso Doc – Uve: 100% Montepulciano
GAROFOLI – MARCHE
Rosso Doc – Uve: 100% Montepulciano
12€
Dorato Passito Dolce 2021
GAROFOLI – MARCHE
Bianco Dolce Igt – Uve: 100% Moscato
GAROFOLI – MARCHE
Bianco Dolce Igt – Uve: 100% Moscato
calice € 4
19€
19€
Moscato d’Asti Palàs 2022
MICHELE CHIARLO – PIEMONTE
Bianco Frizzante Dolce Docg – UVE: 100% Moscato
MICHELE CHIARLO – PIEMONTE
Bianco Frizzante Dolce Docg – UVE: 100% Moscato
18€
Cuvee brut Virage
MASOTTINA – VENETO
Bianco spumante – UVE: Cuvèe uve bianche
MASOTTINA – VENETO
Bianco spumante – UVE: Cuvèe uve bianche
15€
Marche Passerina igt
LE VIGNE DI CLEMENTINA FABI, MARCHE
Giallo paglierino vivace. Prevalenti profumi floreali, accompagnati da note di frutta. Decisa freschezza e sapidità garbata in chiusura
LE VIGNE DI CLEMENTINA FABI, MARCHE
Giallo paglierino vivace. Prevalenti profumi floreali, accompagnati da note di frutta. Decisa freschezza e sapidità garbata in chiusura
calice € 3,5
37,5 cl. € 5
50 cl. € 6
75 cl. € 10
37,5 cl. € 5
50 cl. € 6
75 cl. € 10
Bianco Marche IGT doc
LUCA CIMARELLI, MARCHE
Giallo paglierino con riflessi verdolini. Freschezza olfattiva con note floreali e toni erbacei. Sapido e agile al gusto, genera perfetta pulizia del palato.
LUCA CIMARELLI, MARCHE
Giallo paglierino con riflessi verdolini. Freschezza olfattiva con note floreali e toni erbacei. Sapido e agile al gusto, genera perfetta pulizia del palato.
calice € 3,5
37,5 cl. € 5
50 cl. € 6
75 cl. € 10
37,5 cl. € 5
50 cl. € 6
75 cl. € 10
Verdicchio di Matelica DOC
BELISARIO, (MC) MARCHE
Giallo paglierino dai riflessi verdolini. Pietra focaia, percezioni salmastre, anice. Al gusto si rivela con una chiara freschezza e un tono sapido.
BELISARIO, (MC) MARCHE
Giallo paglierino dai riflessi verdolini. Pietra focaia, percezioni salmastre, anice. Al gusto si rivela con una chiara freschezza e un tono sapido.
calice € 3,5
37,5 cl. € 5
50 cl. € 6
75 cl. € 10
37,5 cl. € 5
50 cl. € 6
75 cl. € 10
Frizzante
BORGO DEI VIGNETI, EMILIA ROMAGNA
Giallo paglierino scarico con sfumature verdognole. Floreale e fruttato, vivace di buona bevibilità, fluido e armonico, mediamente persistente.
BORGO DEI VIGNETI, EMILIA ROMAGNA
Giallo paglierino scarico con sfumature verdognole. Floreale e fruttato, vivace di buona bevibilità, fluido e armonico, mediamente persistente.
calice € 4
37,5 cl. € 5
50 cl. € 7
75 cl. € 10
37,5 cl. € 5
50 cl. € 7
75 cl. € 10