MENU’ ESTATE 2024

Orari di Apertura

Pranzo: dalle 12:30 alle 14:00
Cena: dalle 20:00 alle 22:00
Chiusura: 24:00

Per allergie o informazioni, chiedi al nostro personale di sala.

Crudi

Crudità [2-4-14]
Raw fish

35€

Ostriche [14]
Oysters

4€cad

Gambero rosso [2]
Red prawn

5€cad

Gambero rosa [2]
Pink shrimp

4€cad

Mazzancolla nostrana [2]
Mazzancolla

5€cad

Capasanta [14]
Scallop

4€cad

Scampi nostrani [2]
Adriatic langoustines

18€cad

Antipasti

Antipasto freddo di pesce [1-4-7-8]
fish appetizer

14€

Antipasto caldo di pesce (3 Pezzi) [1-4-7-8]
fish appetizer

13€

Crostone di pane, stracciatella , alici del Cantabrico e mandorle [1-4-7-8]
Cantabrian Sea anchovies, “Stracciatella” cheese, almond on a slice of bread Crostone

15€

Carpaccio di baccalà affumicato, polpa cruda di pomodoro e farina di olive nere [2]
Smoked cod carpaccio, raw tomato pulp and black olive flour

16€

Carpaccio di salmone marinato, avocado, capperi ed erbe aromatiche [4-7-8]
Marinated salmon carpaccio, avocado, capers, and aromatic herbs

15€

Blini, burro salato caviale prunier “Baerii” 10gr [4-7-8]
Blini with salted butter and 10g Prunier “baerii” caviar

27€

Blini, burro salato caviale prunier “Asetra” 20gr [4-7-8]
Blini with salted butter and 20g Prunier “Asetra” caviar

52€

Tartare del giorno [2-4]
Tartare depending on the supply available

15€

Tagliatella di seppia, julienne di verdure ed emulsione all’olio e limone [4]
Cuttlefish Tagliatelle with Vegetable Julienne and Lemon-Oil Emulsion

12€

Piovra verdure ed olive [4]
Octopus with vegetables and olives

16€

Alici marinate [4]
Anchovies

8€

Vongole lupino alla “vecchia maniera” (passata di pomodoro e patate [12-14]
Clams in the old way with potatoes and tomato sauce

12€

Souté di vongole [12-14]
Clams

12€

Seppie in umido [14]
Cuttlefish

12€

Raguse [14]
Sea slug

12€

Piatti freddi

Caprese [7]
Tomato and mozzarella

8€

Prosciutto crudo
Dry cured ham

5€

Prosciutto crudo e melone
Dry cured ham and melon

8€

Bresaolona [7]
Cured Beef with grana, mushrooms and rocket

8€

Salume Misto
Cold Sliced Meats

8€

Primi piatti

Spaghetti alle vongole “lupino” (piatto tipico della casa) [1-3-12-14]
Spaghetti with clams (typical dish)

11€

Tagliatelle “fatte in casa” alla marinara [1-2-3-4-12-14]
Homemade Tagliatelle with mixed fish

13€

Gnocchi alla pescatora [1-2-3-4-7-12-14]
Gnocchi with tomato and mixed fish

13€

Pasta ripiena di pesce [1-2-3-7-14]
Pasta filled with fish

16€

Chitarrine “fatte in casa” ricciola, olive e colatura di alici di Cetara [1-3-4-12]
Homemade Chitarrine with olive, amberjack and anchovy sauce

18€

Penne al pomodoro [1]
Penne with tomato

7€

Brodetto (su prenotazione – minimo due persone) [2-4-14]
Traditional fish soup (booking compulsory; minimum order: two people)

30€

N.B. Cambiare il tipo di pasta dei primi comporterà automaticamente un sovrapprezzo, per un totale di € 3,00.
Dishes with changes in type of pasta are automatically charged € 3,00.

Secondi piatti

Grigliata mista di pesce (impanata) [1-2-4]
Mix grilled fish platter with breadcrumbs

24€

Frittura mista dell’adriatico [1-2-3-4]
Mix deep fried fish platter with crispy vegetables

17€

Frittura calamari, gamberi con verdurine [1-2-3-4]
Fried squid, prawns with crispy vegetables

19€

Spiedini gamberi e calamari (impanati) [1-2-4]
Prawns and squid with breadcrumbs

15€

Contorni

Insalata verde
Green salad

4€

Insalata verde con pomodori
Mix salad with tomatoes

4€

Patate fritte “chips”
Chips

5€

Verdure del giorno
Vegetables of day

6€

Pizza Rossa

Le pizze sono servite solamente a cena
Only for dinner time

BONUCCI
Pomodoro, mozzarella [7]
Tomato and mozzarella

7€

BORINI
Pomodoro, mozzarella [7], wurstel, salsiccia, patatine fritte
Tomato, mozzarella, wiener, sausage, chips

9€

TOTTI
Pomodoro, mozzarella [7], carciofini, funghi, prosciutto cotto, olive
Tomato, mozzarella, artichokes, mushrooms, ham, olives

9€

CANNAVARO
Pomodoro, mozzarella [7], acciughe [4], capperi, olive
Tomato, mozzarella, anchovies, capers, olive

9€

CARACCIOLO
Pomodoro, mozzarella [7], salame piccante, funghi, pachino, olio tartufato
Tomato, mozzarella, spicy salami, mushrooms, pachino, truffle oil

10€

BONERA
Pomodoro, mozzarella [7], bufala a crudo [7], melanzane fritte, basilico, grana
Tomato, mozzarella, buffalo mozzarella, fried aubergines,basil,grana

10€

RUGANI
Pomodoro, mozzarella [7], gamberetti [2], tonno [4], rucola
Tomato, mozzarella, shrimp, tuna,rocket

10€

AMBROSINI
Pomodoro, mozzarella [7], scamorza affumicata [7], funghi, salsa tartufata, prosciutto crudo
Tomato, mozzarella, scamorza cheese, mushrooms, truffle sauce,prosciutto

10€

GATTUSO
Pomodoro, mozzarella [7], salame piccante, wurstel, peperoncino
Tomato, mozzarella, spicy salami, wurstel, chilli

9€

Ogni aggiunta: 1,00 €; Aggiunta prosciutto: 1,50 €
Every supplement: 1,00 €; with tha addition of ham: 1,50 €

Pizza Bianca

Le pizze sono servite solamente a cena
Only for dinner time

ZAMBROTTA
Mozzarella [7], pachino, funghi, prosciutto crudo e rucola
Mozzarella, cherry tomato, mushrooms, prosciutto, rocket

9€

DEL PIERO
Mozzarella [7], stracchino [7], rucola, prosciutto crudo, grana [7]
Mozzarella, stracchino cheese, rocket, cured ham, swaving parmesan cheese

10€

BUFFON
Mozzarella [7], wurstel, mais
Mozzarella, Vienna sausage, mais

9€

INSIGNE
Mozzarella [7], melanzane, pomododoro a fette, zucchine, rucola
Mozzarella, aubergines, mais, sliced tomato, courgette, rocket

9€

NOCERINO
Mozzarella [7], stracchino [7],gherigli di noci [8], prosciutto crudo
Mozzarella, crescenza cheese, walnuts, cured ham

9€

CHIELLINI
Mozzarella [7], stracchino [7], grana [7], gorgonzola [7]
Mozzarella, crescenza cheese, shaved Parmesan cheese, gorgonzola

9€

MARCHETTI
Mozzarella [7], crema di friarielli, salsiccia
Mozzarella, broccoli rabe cream, sausage

9€

BELOTTI
Mozzarella [7], bufala a crudo [7], pachino, basilico
Mozzarella, buffalo mozzarella, pachino, basil

10€

Pizze Speciali

Le pizze sono servite solamente a cena
Only for dinner time

MONTOLIVO
Mozzarella [7], seppie [4], gamberetti [2], cozze e vongole [12-14]
Mozzarella,cuttlefish,shrimps,mussels and clams

12€

FLORENZI
Mozzarella di bufala [7],tartare di salmone [4], misticanza e olio alle mandorle [8]
Buffalo mozzarella, salmon tartare, mixed greens, almond oil

18€

BONAVENTURA
Ciauscolo igp, pecorino [7], carciofo grigliato, cipolla
Ciauscolo IGP, pecorino cheese, grilled Artichoke, onion

14€

TONALI
Pomodoro, crema di aglio, polvere di cappero e alici del Mar Cantabrico [4]
Tomato, garlic cream, caper powder and anchovy from Cantabrico Sea

14€

BARELLA
Burrata [7], carpaccio di baccalà rucola ed olive
Burrata cheese, cod carpaccio, rocket and olives

18€

BERNARDESCHI
Ricotta [7], salmone [4] e crema di pistacchi [8]
Ricotta cheese, salmon, chopped pistachios

14€

ABATE
Mozzarella [7], Bufala a crudo [7], provola affumicata [7], speck, pomodori secchi, olio tartufato
Mozzarella, buffalo Mozzarella, smoked provola cheese, speck, dried tomatoes, truffle oil

12€

PIRLO
Mozzarella di bufala a crudo [7], pomodoro a fette, prosciutto crudo
Buffalo Mozzarella, sliced tomato and raw ham

12€

VIVIANO
Stracciatella [7], tartare di tonno [4],pomodorini gialli, cipolla crispy
Stracciatella,tuna tartare, cherry yellow tomatoes, crispy onion

18€

Ogni aggiunta: da 1€ a 5€
Every supplement:from 1€ to 5€

Piadine

Farina di grano tipo”0” [1], acqua, olio d’oliva, sale, spezie, conservante E282, aromi
Le piadine sono servite solamente a pranzo
Only for lunch time

KIEV
Piadina integrale, mozzarella di bufala[7], crema di friarielli e prosciutto crudo
Whole piadina, buffalo mozzarella, broccoli rabe cream, raw ham

7€

LISBONA
Piadina integrale, stracciatella [7], pomodoro, misticanza e mandorle[8]
Whole piadina,stracciatella cheese, tomato, mixed greens, almond

7€

PARIGI
Mozzarella[7], prosciutto cotto
Mozzarella and ham

7€

STOCCOLMA
Stracchino[7], salmone[4] e rucola
Stracchino cheese, salmon and rocket

7€

NEW YORK
Stracchino[7], rucola
Stracchino cheese and rocket

7€

RIO
Mozzarella[7], pomodori, prosciutto crudo, rucola
Mozzarella, tomatoes, raw ham, rocket

7€

ATENE
Mozzarella[7], pomodori
Mozzarella and tomatoes

7€

LONDRA
Mozzarella[7], melanzane, pomodori,
Mozzarella, aubergines, tomatoes,

7€

VIENNA
Mozzarella[7], bresaola, rucola, grana[7]
Mozzarella, bresaola, rocket, grana[7]

7€

ROMA
Piadina integrale, stracchino[7], prosciutto cotto e spinaci baby
Whole Piadina,stracchino cheese, turkey breast and spinach

7€

AMSTERDAM
Stracchino[7], prosciutto crudo, carciofini
Stracchino cheese, raw ham, artichokes

7€

SYDNEY
Mozzarella [7], prosciutto crudo
Mozzarella, raw ham

7€

SANTIAGO
Bufala[7], alici marinate[4], rucola
Buffalo mozzarella, anchovies, roket

7€

Ogni aggiunta:DA 1€ a 4€
Every supplement:from 1€ to 4€

Panini

I panini sono serviti solo a pranzo
Only for lunch time

VIESTE
Mozzarella[7], pomodori, prosciutto crudo, maionese[4]
Bread mozzarella, tomatoes, raw ham, mayonnaise

6€

ANCONA
Pane ai cinque cereali, stracchino [7], prosciutto cotto e spinaci baby
five-grain bread, stracchino cheese, turkey breast, spinach

6€

CAPRI
Mozzarella di bufala[7], pomodori, rucola
bread, Buffalo Mozzarella, tomatoes, rocket

6€

TAORMINA
Mozzarella[7], melanzane, prosciutto crudo
Bread, mozzarella, aubergines, raw ham

6€

TROPEA
Mozzarella[7], zucchine, prosciutto cotto e maionese
Bread, mozzarella, courgettes, ham, mayonnaise

6€

JESOLO
Tonno[4], pomodori
Bread, tuna and tomatoes

6€

VENEZIA
Stracchino[7], speck, funghi
Bread, stracchino cheese, speck, mushrooms

6€

VIAREGGIO
Pane ai cinque cereali, Mozzarella[7], melanzane, zucchine e crema di friarielli
Five- grain bread, mozzarella, aubergines, courgettes, broccoli rabe cream

6€

RIMINI
Scamorza affumicata[7],speck,
Scamorza cheese, speck

6€

SORRENTO
Mozzarella[7], wurstel, maionese[4]
Mozzarella, Vienna sausage, mayonnaise

6€

Ogni aggiunta: 1€ A 4€
Every supplement:from 1€ to 4€

Pinse

Le pinse sono servite solo a pranzo
Only for lunch time

SEFRO
Salsa di Pomodoro, mozzarella[7]
Tomato sauce, mozzarella

7€

OFFIDA
Stracchino[7], rucola, prosciutto crudo
Stracchino cheese, rocket, raw ham

9€

VISSO
Ciauscolo, pecorino[7], cipolla
Soft salami, pecorino cheese, onion

9€

STAFFOLO
Mozzarella di Bufala[7], insalata, pachino, semi oleosi, salsa guacamole
Buffalo mozzarella, salad, cherry tomatoes, oilseeds, guacamole

9€

PIORACO
Prosciutto cotto, mozzarella[7], zucchine, olio al basilico
Mozzarella, cooked ham, zucchini, pistachio, basil oil

9€

CIOTOLE

14€

BOWL

Base:
Scegli al massimo 1 opzione:
choose only 1 ingredient:

– Riso rosso integrale
– whole red rice
– Riso nero
– Black rice
– Riso Basmati
– Basmati rice
– Insalata
– salad
– Ceci
– chickpeas

Topping:
Scegli al massimo 4 opzioni:
choose a maximum of 4 ingredients:

– Soia edamame
– Soybeans (edamame)
– Pomodori rossi
– red tomatoes
– Zucchine
– courgette
– Pomodori secchi
– sun-dried tomatoes
– Pachino
– cherry tomatoes
– Pomodorini gialli
– yellow cherry tomatoes
– Radicchio
– radicchio
– Spinaci baby
– spinach
– Rucola
– rocket
– Carciofini
– artichokes
– Carote
– carrots
– Funghi
– mushrooms
– Acciughe
– anchovies
– Olive Riviera
– Riviera Olives
– Grana in scaglie
– parmesan cheese in flakes
– Mele
– apple
– Peperoni
– peppers
– Cetrioli
– cucumbers
– Cavolo cappuccio rosso
– red cabbage
– Finocchi
– fennel
– Melone
– melon
– Ananas
– pineapple

Proteine:
Scegli al massimo 2 opzioni:
choose a maximum of 2 ingredients:

– Tonno in scatola
– canned tuna
-Tartare di tonno fresco
– fresh tuna tartare
-Tartare di salmone fresco
– fresh salmon tartare
– Mozzarella
– mozzarella cheese
– Gamberetti
– shrimps
– Alici marinate
– marinate anchovy
– Feta
– feta cheese
– Seppie
– cuttlefish
– Polipo
-octopus
– Ricotta
– ricotta cheese
– Stracciatella
-stracciatella cheese

Crunchy:
Scegli al massimo 1 opzione:
choose a maximum of 1 ingredient:

– Noci
– nuts
– Semi oleosi
– mixed seeds
– Crostini di pane
– croutons of bread
– Mandorle
– almonds
– Cipolla crispy
– crispy onion

Salse:
Scegli al massimo 1 opzione:
choose a maximum of 1 ingredient:

– Aceto di vino bianco
– white wine winegar
– Aceto di mele
– apple cider vinegar
– Crema di aceto balsamico
– balsamic vinegar cream
– Salsa di soia
– soy sauce
– Salsa teriyaki
– teriyaki sauce
– Olio di mandorla
– almond oil
– Olio di sesamo
– sesame oil
– Guacamole
– guacamole

N.b oltre alle salse scelte l’olio viene sempre aggiunto.
Please note that in addition to the chosen dressing, “evo” extra virgin olive oil is added.

Ogni aggiunta: 0.50 €
Every supplement: 0.50 €

L’ACQUA IN BOTTIGLIA

Acqua Roana Naturale e Frizzante 75cl

3€

Coperto

3€

Coperto Spiaggia

4€

In ossequio al REGOLAMENTO (UE) N. 1169/2011, riportiamo in parentesi quadra, es.[1], la categoria di allergene cui appartengono i nostri piatti ed ingredienti:
1.Cereali 2.Crostacei 3.Uova 4.Pesce 5.Arachidi 6.Soia 7.Latte 8.Frutta a guscio (nocciola, mandorle ecc.) 9.Sedano 10.Senape 11.Semi di sesamo 12.Anidride solforosa e solfiti 13.Lupini 14.Molluschi.
Per allergie e qualsiasi informazione di carattere esplicativo, invitiamo i gentili clienti a chiedere al nostro personale di sala. Il pesce crudo utilizzato in questo ristorante, viene abbattuto da aziende autorizzate o da noi.

In compliance with REGULATION (EU) No 1169/2011, we report in square brackets, e.g. [1], the allergen category to which our dishes and ingredients belong:
1.Cereals 2.Shellfish 3.Eggs 4.Fish 5.Peanuts 6.Soy 7.Milk 8.Tree nuts (hazelnuts, almonds, etc.) 9.Celery 10.Mustard 11.Sesame seeds 12.Sulphur dioxide and sulphites 13.Lupin 14.Molluscs.
For allergies and any explanatory information, we invite our customers to ask our dining staff. The raw fish used in this restaurant is either frozen by authorized companies or by us.

In mancanza di pesce fresco viene servito pesce congelato