Balneare Antonio
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posted by michele montali
45316 54 0
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Antipasti

Antipasto freddo di pesce [1-4-7-8]
fish appetizer[1-4-7-8]
12€
Antipasto caldo di pesce (3pezzi) [1-4-7-8]
fish appetizer[1-4-7-8]
12€
Crostone di pane, stracciatella , alici del Cantabrico e granella di pistacchio [1-4-7-8]
Cantabrian Sea anchovies, “Stracciatella” cheese and chopped pistachio nuts on a slice of bread Crostone [1-4-7-8]
13€
Carpaccio di gambero rosso, misticanza e guacamole [2 ]
Sliced raw prawns with mixed greens, guacamole. [2]
14€
Salmone, anacardi, ricotta salata, germogli, salsa agli agrumi [4-7-8]
Marinated salmon with cashew nuts, salted ricotta cheese, salad, citrus fruit sauce [4-7-8]
13€
s

Tartare del giorno [2-4]
tartare depending on the supply available [2-4]
15€
Insalata di mare [4]
Sea food salad [4]
10€
Piovra verdure ed olive taggiasche [4]
Octopus with vegetables and Taggiasca olives [4]
13€
——- [14]
——-[14]
4€ Cad.
Crudità [2-4-14]
Raw fish [2-4-14]
25€
Alici marinate [4]
Anchovies [2]
8€
Vongole alla “vecchia maniera” [12-14]
Clams in the old way with potatoes and tomato sauce [2-12-14]
8€
Cozze del marinaio [12-14]
Sailor’s mussels with Tropea’s onions and tomato sauce [12-14]
8€
Pepata di cozze [14]
Mussels with black pepper [14]
8€
Souté cozze e vongole [12-14]
Mussels and Clams [12-14]
8€
Seppie in umido [4]
Cuttlefish [4]
8€
Cuccioletti o Raguse [14]
Sea slug [4]
8€

Piatti freddi

Caprese [7]
Tomato and mozzarella [7]
7€
Prosciutto crudo
Dry cured ham
4€
Bresaolona [7]
Cured Beef with grana, mushrooms and rocket [7]
7€
Prosciutto e melone
Cured ham and melon
7€
Salume Misto
Cold Sliced Meats
7€

Primi piatti

Spaghetti alle vongole “lupino” (piatto tipico della casa) [1-12-14]
Spaghetti with clams (typical dish) [1-14]
10€
Tagliatelle “fatte in casa” alla marinara [1-2-3-4-12-14]
Homemade Tagliatelle with mixed fish [1-2-3-4-12-14]
10€
Gnocchi alla pescatora [1-2-3-4-12-14]
Gnocchi with tomato and mixed fish [1-2-3-4-12-14]
10€
Pacchero “fatto in casa” cotto e crudo [1-2-3-14]
Homemade pasta with, raw langoustine and mussels [1-2-3-14]
15€
Chitarrine “fatte in casa” ricciola, olive taggiasche e colatura di alici di Cetara [1-3-4-12]
Homemade Chitarrine with olive, amberjack and anchovy sauce [1-3-4-12]
15€
Penne al pomodoro [1]
Penne with tomato [1]
7€
Brodetto (su prenotazione – minimo due persone) [2-4-14]
Traditional fish soup (booking compulsory; minimum order: two people) [2-4-14]
N.B. Cambiare il tipo di pasta dei primi comporterà automaticamente un sovrapprezzo, per un totale di € 3,00.
Dishes with changes in type of pasta are automatically charged € 3,00.

Secondi piatti

Arrosto misto di pesce [1-2-4]
Mix roast fish platter [1-2-4]
22€
Frittura mista dell’Adriatico con verdurine [1-2-3-4]
Mix deep fried fish platter with crispy vegetables [1-2-3-4]
14€
Frittura solo calamari [1-3-4]
Fried squid [1-3-4]
18€
Frittura calamari, gamberi con verdurine [1-2-3-4]
Fried squid, prawns with crispy vegetables [1-2-3-4]
16€
Spiedini gamberi e calamari [1-2-4]
Prawns and squid [1-2-4]
13€

Contorni

Insalata verde
Green salad
3€
Insalata verde con pomodori
Mix salad with tomatoes
3€
Patate fritte “chips”
Chips
4€
Verdure del giorno
Vegetables of day: grilled vegetables
5€

Pizza Rossa

Le pizze sono servite solamente a cena
Only for dinner time
BONUCCI
Pomodoro, mozzarella[7]
Tomato and mozzarella[7]
6€
BORINI
Pomodoro, mozzarella[7], wurstel, patatine fritte
Tomato, mozzarella[7], Vienna sausage, chips
8€
TOTTI
Pomodoro, mozzarella[7], carciofini, funghi, pros.cotto, olive
Tomato, mozzarella[7]artichokes, mushrooms, ham, olives
8€
CANNAVARO
Pomodoro, mozzarella[7], acciughe[4], capperi, olive
Tomato, mozzarella[7], anchovies[4], capers, olive
8€
CARACCIOLO
Pomod., mozzarella.[7], salame piccante, funghi, pachino, olio tartufato
Tomato, mozzarella[7], spicy salami, mushrooms, pachino, truffle oil
9€
DESTRO
Pomodoro, mozzarella[7], acciughe[4], salsiccia, cipolla
Tomato, mozzarella[7], anchovies[4], sausage, onion
9€
BONERA
Pomodoro, mozzarella[7], bufala[7], melanzane fritte, basilico
Tomato, mozzarella[7], bufala[7], fried aubergines, basil
9€
GIOVINCO
Pomodoro, mozzarella[7], speck, scamorza affumicata[7]
Tomato, mozzarella[7], speck, scamorza[7]
9€
BALOTELLI
Pomodoro, mozzarella[7], pancetta
Tomato, mozzarella[7], bacon
8€
BONAVENTURA
Pomodoro, mozzarella[7], prosciutto crudo, funghi, salsa tartufata[1]
Tomato, mozzarella[7], cured ham, mushrooms, truffle sauce[1]
8€
TONI
Pomodoro, mozzarella[7], wurstel, carciofini, olive
Tomato, mozzarella[7], wurstel, artichokes, olives
8€
DE ROSSI
Pomodoro, mozzarella[7], melanzane, scaglie di grana[7]
Tomato, mozzarella[7], aubergines, swaving parmesan cheese[7]
8€
MARCHISIO
Pomodoro, mozzarella[7], radicchio, salsiccia, cipolla
Tomato, mozzarella[7], chicory, sausage, onion
8€
QUAGLIARELLA
Pomodoro, mozzarella[7], carciofini, funghi, olive, acciughe[4], prosciutto cotto
Tomato, mozzarella[7], artichokes, mushrooms, olives, anchovies[4], ham
9€
DI NATALE
Pomodoro, mozzarella[7], tonno[4], carciofi
Tomato, mozzarella[7], tuna[4], artichokes
9€
RUGANI
Pomodoro, mozzarella[7], gamberetti[2], tonno[4]
Tomato, mozzarella[7], shrimp[2], tuna[4]
10€
AMBROSINI
Pomodoro, mozzarella[7], scamorza affumicata[7], funghi, salsa tartufata
Tomato, mozzarella[7], scamorza[7], mushrooms, truffle sauce
9€
CASSANO
Pomodoro, mozzarella[7], gorgonzola[7], rucola
Tomato, mozzarella[7], gorgonzola[7], rocket
8€
PEPE
Pomodoro, mozzarella[7], wurstel, salsiccia
Tomato, mozzarella[7], Vienna sausage, sausage
8€
GILARDINO
Pomodoro, mozzarella[7], gamberetti[2], rucola
Tomato, mozzarella[7], shrimp[2], rocket
8€
GATTUSO
Pomodoro, mozzarella[7], salame piccante, wurstel, peperoncino
Tomato, mozzarella[7], spicy salami, wurstel, chilli
8€
Ogni aggiunta: 1,00 €; Aggiunta prosciutto: 1,50 €
Every supplement: 1,00 €; with tha addition of ham: 1,50 €

Pizza Bianca

Le pizze sono servite solamente a cena
Only for dinner time
ZAMBROTTA
Mozzarella[7], pachino, funghi e rucola
Mozzarella[7], cherry tomato, mushrooms, rocket
8€
MATRI
Pomodori a fette e mozzarella a fette[7]
Slice mozzarella[7], slice tomato
9€
LUCARELLI
Mozzarella[7], gorgonzola[7], speck, rucola
Mozzarella[7], gorgonzola[7], speck, rocket
9€
DEL PIERO
Mozzarella[7], stracchino[7], rucola, prosciutto crudo, grana[7]
Mozzarella[7], stracchino cheese[7], rocket, cured ham, swaving parmesan cheese[7]
9€
BUFFON
Mozzarella[7], wurstel
Mozzarella[7], Vienna sausage
8€
GIACCHERINI
Mozzarella[7], insalata mista con balsamico[12], olive, pachino
Mozzarella[7], mixsalad, balsamic [12], olives, pachino
8€
PAZZINI
Mozzarella[7], funghi, prosciutto crudo
Mozzarella[7], mushrooms, cured ham
8€
INSIGNE
Mozzarella[7], melanzane, pomododoro a fette, zucchine, valeriana
Mozzarella[7], aubergines, mais, slice tomato, courgette, rocket
8€
MATERAZZI
Mozzarella[7], pancetta e radicchio
Mozzarella[7], bacon and radicchio
8€
NOCERINO
Mozzarella[7], stracchino[7], gherigli di noci[8], prosciutto crudo
Mozzarella[7], stracchino[7], walnuts [8], cured ham
8€
MONTOLIVO
Mozzarella[7], frutti di mare[2-4-14]
Mozzarella[7] and sea food [2-4-14]
10€
BERNARDESCHI
Mozzarella[7], stracchino[7], salmone[4], rucola
Mozzarella[7], stracchino cheese [7], salmon[4], rocket
10€
CHIELLINI
Mozzarella[7], stracchino[7], grana[7], gorgonzola[7]
Mozzarella[7], stracchino cheese[7], swavings parmesan cheese[7], gorgonzola[7]
8€
ABATE
Bufala[7], scamorza[7], pomodorini secchi, speck, olio tartufato
Bufala Mozzarella[7], scamorza[7], dried tomatoes, speck, truffle oil
10€
BORRIELLO
Mozzarella[7], rucola, bresaola, scaglie di grana[7]
Mozzarella[7], rocket, cured beef, swavings parmesan cheese[7]
9€
PIRLO
Mozzarella di bufala[7], pomodoro a fette, prosciutto crudo
Bufala Mozzarella[7], slice tomato and cured ham
10€
IMMOBILE
Cipolla, pancetta, pecorino[7]
Onion, bacon, pecorino cheese[7]
8€
MARCHETTI
Mozzarella[7], pancetta, zucchine, salsiccia, rucola
Mozzarella[7], bacon, courgette, sausage, rocket
8€
VIVIANO
Mozzarella[7], gherigli di noci[8], stracchino[7], rucola, pachino
Mozzarella[7], walnuts [8], soft chesese[7], mixed salad, cherry tomatoes
8€
BELOTTI
Mozzarella[7], bufala[7], pachino, basilico
Mozzarella[7], bufala[7], pachino, basil
9€
FLORENZI
Stracciatella[7], prosciutto crudo e insalata
Stracciatella cheese[7], cured ham and salad
10€
Ogni aggiunta: 1,00 €; Aggiunta prosciutto: 1,50 €
Every supplement: 1,00 €; with tha addition of ham: 1,50 €

Piadine

Farina di grano tipo”0”[1], acqua, strutto, sale, spezie, conservante E282, aromi
Le piadine[1] sono servite solamente a pranzo

Only for lunch time

PARIGI
Mozzarella[7], prosciutto cotto
Mozzarella[7] and ham
4€
STOCCOLMA
Stracchino[7], salmone[4] e rucola
Stracchino cheese[7], salmon[4] and rocket
4€
NEW YORK
Stracchino[7], rucola
Stracchino cheese[7] and rocket
4€
RIO
Mozzarella[7], pomodori, prosciutto crudo, rucola
Mozzarella[7], tomatoes, cured ham, rocket
4€
ATENE
Mozzarella[7], pomodori
Mozzarella[7] and tomatoes
4€
LONDRA
Mozzarella[7], melanzane, pomodori,
Mozzarella[7], aubergines, tomatoes,
4€
VIENNA
Mozzarella[7], bresaola, rucola, grana[7]
Mozzarella[7], cured beef, rocket, grana[7]
4€
ROMA
Stracchino[7], speck
Stracchino cheese[7] and speck
4€
AMSTERDAM
Stracchino[7], prosciutto crudo, carciofini
Stracchino cheese[7], cured ham, artichokes
4€
SANTIAGO
Bufala[7], alici marinate[4], rucola
Bufala[7], anchovies[4], roket
4€
Ogni aggiunta: 1,00 €; Aggiunta prosciutto: 1,50 €
Every supplement: 1,00 €; with the addition of ham: 1,50 €

Panini

I panini sono serviti solo a pranzo
Only for lunch time

VIESTE
Mozzarella[7], pomodori, prosciutto crudo, maionese[4]
Mozzarella[7], tomatoes, cured ham, mayo[4]
4€
ANCONA
Stracchino[7], prosciutto cotto, rucola
Stracchino cheese[7], ham, rocket
4€
CAPRI
Mozzarella[7], pomodori, rucola
Mozzarella[7], tomatoes, rocket
4€
TAORMINA
Mozzarella[7], melanzane, prosciutto crudo
Mozzarella[7], aubergines, cured ham
4€
JESOLO
Tonno[4], pomodori
Tuna[4] and tomatoes
4€
VENEZIA
Stracchino[7], speck, funghi
Stracchino cheese[7], speck, mushrooms
4€
VIAREGGIO
Mozzarella[7], pomodori, melanzane, zucchine
Mozzarella[7], tomatoes, aubergines, courgettes
4€
RIMINI
Scamorza affumicata[7],speck,
Scamorza[7], speck, 
4€
SORRENTO
Mozzarella[7], wurstel, maionese[4]
Mozzarella[7], Vienna sausage, mayo[4]
4€

Ogni aggiunta: 1,00 €; Aggiunta prosciutto: 1,50 €
Every supplement: 1,00 €; with the addition of ham: 1,50 €

Insalatone

Guadalupa
Insalata mista, tonno[4], gamberetti[2], mozzarella[7]
Mixed salad, tuna[4], shrimp[2], mozzarella[7]
7€
Barbados
Ins. mista, crostini di pane[1], tonno[4], acciughe[4], mozzarella[7], pachino
Mixed salad, croutons[1], tuna[4], anchovies[4], mozzarella[7], pachino
7€
Bali
Insalata mista, pomodori, semi oleosi[8], mozzarella[7], melone
Mixsed alad, tomatoes, , mozzarella[7], melon
7€
Madeira
Insalata mista, pomodori, mozzarella[7]
Mixed salad, tomatoes, mozzarella[7]
7€
Fiji
Insalata mista, pomodori, olive, rucola, scaglie di grana[7]
Mixed salad, tomatoes, olives, rocket, swaving parmesan cheese[7]
7€
Okinawa
Insalata mista, ananas,gamberetti[2], noci[8]
Mixed salad, ananas, shrimp[4], beans, walnuts[8]
7€
Antigua
Insalata mista, alici marinate[4], carciofini, mozzarella[7]
Mixed salad, anchovies[4], artichokes, mozzarella[7]
7€
Bermuda
Insalata mista, salmone[4], semi oleosi[8], stracciatella[7]
Mixed salad, oil seeds[8], salmon [4], stracciatella cheese[7]
8€
Egadi
Insalata mista, anacardi, olive taggiasche, feta, pachini
Mixed salad, cashew nuts, olives, feta cheese, cherry tomatoes
7€
Haiti
Insalata mista, crema di balsamico[12], insalata di mare[4], pachino
Mixed salad, balsamic cream[12], sea food[4], pachino
8€
Bahamas
Insalata mista, mele, formaggio[4], noci[8]
Mixed salad, apple, cheese[4], walnuts[8]
7€
Socotra
Insalata mista, polipo,mozzarella[4], olive taggiasche, carote,pomodori
Mixed salad, octopus, mozzarella cheese [4], taggiasca olives, carrots, tomatoes
9€
Ogni ingrediente aggiunto: 1,00€
Every supplement: 1,00€

La Carta del Bere

La Carta dei Vini LE BOLLICINE METODO CHARMAT

Le Piccole Bollicine
GAROFOLI – MARCHE
Bianco Frizzante – Uve: Verdicchio, Trebbiano, Passerina – Maturazione: Acciaio
12€
Passerina Spumante Brut Tarà
TENUTA COCCI GRIFONI – MARCHE
Bianco Spumante – Uve: Passerina 100% – Maturazione: Acciaio
18€
Spumante Brut
GAROFOLI – MARCHE
Bianco Spumante – Uve: Verdicchio 100% – Maturazione: Acciaio
18€
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut
MASOTTINA – LOMBARDIA
Bianco Spumante Docg – Uve: Glera 100% – Maturazione: Acciaio
37.5cl 10€
20€

LE BOLLICINE METODO CLASSICO

Spumante Brut Rosè 2011
GAROFOLI – MARCHE
Rosato Spumante – Uve: Montepulciano 100% – Maturazione: 30 mesi sui lieviti
25€
Verdicchio di Matelica Cavalier Vincenzo 2016
TENUTA PIANO DI RUSTANO – MARCHE
Bianco Spumante Doc – Uve: Verdicchio 100% – Maturazione: 24 mesi sui lieviti
35€
Franciacorta Brut Nature Millesimato 2013
BOSIO – LOMBARDIA
Bianco Spumante Docg – Uve: Chardonnay 70%, Pinot Nero 30% – Maturazione: 40 mesi sui lieviti
35€
Franciacorta Brut Cuvée Prestige
CÀ DEL BOSCO – LOMBARDIA
Bianco Spumante Docg – Uve: Chardonnay 75%, Pinot Nero 15%, Pinot Bianco 10% – Maturazione: 25 mesi sui lieviti
45€
La Cuvée Brut
LAURENT PERRIER – TOURS SUR MARNE
RM – Uve: Pinot Nero 45%, Chardonnay 50%, Pinot Noir 30%, Pinot Meunier 20%
70€

I VINI BIANCHI DELLE MARCHE

Marche Passerina Nuà 2019
CASALIS DOUHET – MARCHE
Bianco Igp – Uve: Passerina 100% – Maturazione: Acciaio
12€
Marche Passerina Bio 2018
LA VALLE DEL SOLE – MARCHE
Bianco Igp – Uve: Passerina 100% – Maturazione: Cemento 3 mesi
15€
Marche Sauvignon Primo Latere 2017
LIBENZI – MARCHE
Bianco Igt – Uve: Sauvignon 100% – Maturazione: Acciaio
15€
Falerio Pecorino Tarà 2018
TENUTA COCCI GRIFONI – MARCHE
Bianco Doc – Uve: Pecorino 85%, Trebbiano 15% – Maturazione: Acciaio 3 mesi
16€
Offida Pecorino Bio 2018
LA VALLE DEL SOLE – MARCHE
Bianco Docg – Uve: Pecorino 100% – Maturazione: 6 mesi cemento sur lie
16€
Verdicchio di Matelica Villa Marilla 2018
GATTI – MARCHE
Bianco Doc – Uve: Verdicchio 100% – Maturazione: Acciaio
15€
Verdicchio di Matelica Passo Pajano 2018
CANTINA DI ESANATOGLIA – MARCHE
Bianco Doc – Uve: Verdicchio 100% – Maturazione: Acciaio 6 mesi
16€
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Macrina 2018
GAROFOLI – MARCHE
Bianco Doc – Uve: Verdicchio 100% – Maturazione: Acciaio
37.5 cl 10€
15€
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Le Vaglie 2018
SANTA BARBARA – MARCHE
Bianco Doc – Uve: Verdicchio 100% – Maturazione: Acciaio
18€
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Andrea Felici 2018
ANDREA FELICI – MARCHE
Bianco Doc – Uve: Verdicchio 100% – Maturazione: Acciaio 4 mesi
19€
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Frà Moriale 2017
CIMARELLI LUCA – MARCHE
Bianco Doc – Uve: Verdicchio 100% – Maturazione: Acciaio 9 mesi e bottiglia 6 mesi
20€
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Podium 2017
GAROFOLI – MARCHE
Bianco Doc – Uve: Verdicchio 100% – Maturazione: Acciaio 15 mesi
22€

I VINI BIANCHI NAZIONALI

Verdeca Salento Alice 2019
PRODUTTORI DI MANDURIA – PUGLIA
Bianco Igt – Uve: Verdeca 100% – Maturazione: Acciaio
15€
Soave Classico Monte Tondo 2018
MONTE TONDO – VENETO
Bianco Doc – Uve: Garganega 100% – Maturazione: Acciaio
16€
Alto Adige Chardonnay 2018
KALTERN – ALTO ADIGE
Bianco Doc – Uve: Chardonnay 100% – Maturazione: Acciaio 3 mesi sulle fecce fini
20€
Alto Adige Pinot Bianco Vial 2018
KALTERN – ALTO ADIGE
Bianco Doc – Uve: Pinot Bianco% – Maturazione: Sulle fecce fini in acciaio, il 10% in botte legno grande per 5 mesi
22€
Friuli Colli Orientali Sauvignon Blanc 2018
CASTELLO DI BUTTRIO – FRIULI VENEZIA GIULIA
Bianco Doc – Uve: Sauvignon Blanc 100% – Maturazione: Acciaio, 6-8 mesi sui lieviti di fermentazione
23€
Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla 2018
LIVIO FELLUGA – FRIULI VENEZIA GIULIA
Bianco Doc – Uve: Ribolla Gialla 100% – Maturazione: Acciaio
29€
Alto Adige Gewürztraminer Exil 2018
BARON DI PAULI – ALTO ADIGE
Bianco Doc – Uve: Gewürztraminer 100% – Maturazione: Acciaio 5 mesi sur lie
25€

IL VINO ROSATO

Marche Rosato Komaros 2018
GAROFOLI – MARCHE
Rosato Igt – Uve: Montepulciano 100% – Maturazione: Acciaio
18€

I VINI ROSSI

Merlot Marche Colosimo 2018
CASALIS DOUHET – MARCHEbr/>Rosso Igp – Uve: Merlot 95%, Sangiovese 5% – Maturazione: Acciaio 8 mesi
14€
Rosso Conero Piancarda 2016
GAROFOLI – MARCHE
Rosso Doc – Uve: Montepulciano 100% – Maturazione: 12 mesi in botte grande
37.5cl 9€
17€

I VINI DOLCI

Dorato Passito Dolce 201
GAROFOLI – MARCHE
Bianco Dolce Igt – Uve: Moscato 100% – Maturazione: Acciaio
calice € 3
14€
Moscato d’Asti La Rosa Selvatica Bio 2019
ICARDI – PIEMONTE
Bianco Docg Frizzante Dolce – Uve: Moscato Bianco 100% – Maturazione: Acciaio
20€
Gancia Brut
F.LLI GANCIA – PIEMONTE
Maturazione: Acciaio
15€
Gancia Dessert
F.LLI GANCIA – PIEMONTE
Maturazione: Acciaio
15€

I VINI ALLA SPINA

Marche Passerina igt
DE ANGELIS, (AP) MARCHE
Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo delicato con sentori floreali ed evidenti note agrumate di pompelmo e limone. Al gusto, anche grazie alla contenuta gradazione alcolica è gradevole, sapido e fresco.
calice € 3,5
37,5 cl. € 5
50 cl. € 6
75 cl. € 9
Bianchello del Metauro doc
LUCARELLI, (PU) MARCHE
Vino fresco e sapido che nasce sulle colline settentrionali delle Marche, in una moderna cantina a 225 metri sul livello del mare
calice € 3,5
37,5 cl. € 5
50 cl. € 6
75 cl. € 9
Verdicchio di Matelica doc
BISCI, (MC) MARCHE
Questo Verdicchio di Matelica Doc è ottenuto interamente da uve Verdicchio, prodotte e selezionate in vigneti impostati su criteri di basse rese ed alta qualità
calice € 3,5
37,5 cl. € 5
50 cl. € 6
75 cl. € 9
Falerio Pecorino doc
TENUTA COCCI GRIFONI, MARCHE
Buona intensità olfattiva con sentori floreali e fruttati impreziositi dal ricordo di erbe aromatiche. Sorso consistente e profondo, segnato da una netta impronta minerale e sapida.
calice € 3,5
37,5 cl. € 5
50 cl. € 6
75 cl. € 9

BIRRE IN BOTTIGLIA

ENGEL Kellerbier Hell 50 cl.
Birra rinfrescante con fini note di lievito, morbide e delicate sul palato. L’armonioso bouquet di luppoli lascia in bocca un gusto raffinato. Maturata a lungo in fresche e profonde cantine.
Stile: Hell non filtrata a bassa fermentazione – Aspetto: Dorato leggermente opalescente – Grado alcolico: 5,4%
5€
ENGEL Dunkel 50 cl.
Corpo ricco e rotondo, boccato morbido ed armonioso. Il suo bouquet di malto eccezionalmente armonioso, con un tocco di aromi di torrefazione, ne fanno una vera festa per il naso ed il palato.
Stile: Lager scura a bassa fermentazione – Aspetto: Ramato scuro – Grado alcolico: 5,3%
5€
PYRASER Pils 50 cl.
Grazie al luppolo dello Spalt, profumato e aromatico, questa birra elegante e chiara ha un aroma e un sapore gradevolmente amaro. Fine ed elegante, ha un equilibrio unico.
Stile: Pils a bassa fermentazione – Aspetto: Giallo paglierino – Grado alcolico: 4,9%
5€
KÖNIG LUDWIG Weissbier Hell 50 cl.
Birra dall’aroma deciso, con retrogusto fruttato e speziato, in cui si identificano i sapori del malto e del frumento; gusto vivace, fresco e ben bilanciato.Stile: Weisse ad alta fermentazione – Aspetto: Giallo paglierino – Grado alcolico: 5,5%
5€
MARSTON’S 61Deep Pale Ale 50 cl.
61 sono i metri di profondità del pozzo presso la birreria. I cinque luppoli americani e australiani usati, gli conferiscono il suo fresco aroma speziato, mentre le note tropicali e agrumate la rendono estremamente beverina.
Stile: Pale Ale ad alta fermentazione – Aspetto: Dorato – Grado alcolico: 4,1%
6€
EAGLE Bombardier Premium British Ale 50 cl
Ale morbida, ben maltata, fruttata con un perfetto equilibrio di malti e luppolo. Esprime sentori di ciliegia ed un sapore notevole, concludendo con un finale secco.
Stile: Bitter Ale ad alta fermentazione – Aspetto: Rosso rubino – Grado alcolico: 5,2%
6€
61CENTO Elk American Amber Lager 75 cl.
Lager caratterizzata da un amaro equilibrato bilanciato dalle note di caramello dei malti utilizzati. I profumi sono eleganti di luppolo e malto, erbacei e fruttati. Al palato fresca ed intensa.
Stile: American Amber Lager a bassa fermentazione – Aspetto: Ambrato con riflessi ramati – Grado alcolico: 5,8%
11€
61CENTO Toribi Blonde Ale 75 cl.
Birra di buona complessità aromatica e gustativa ma di facile beva. Profumi di fiori gialli e frutti dolci che lasciano poi spazio a spiccate note di miele. L’amaro del luppolo convive sostenuto dal malto e da un buon corpo.
Stile: Blonde Ale ad alta fermentazione – Aspetto: Dorato – Grado alcolico: 5,4%
11€
61CENTO Picus Italian Weiss 75 cl.
Birra piacevolmente equilibrata e facile da bere, rinfrescante e dissetante; note fruttate, principalmente con sentori di banana, ed una nota balsamica data dal luppolo utilizzato.
Stile: Italian Weiss ad alta fermentazione – Aspetto: Giallo paglierino opalescente – Grado alcolico: 5,2%
11€
61CENTO Kisa White Ipa 75 cl.
Birra di frumento luppolata in stile Indian Pale Ale, con luppoli nordamericani ed australiani. L’amaro maggiormente percettibile è quello dell’albero del pompelmo rosa e del cedro.
Stile: White IPA ad alta fermentazione – Aspetto: Dorato brillante – Grado alcolico: 6,5%
11€

BIRRA ALLA SPINA

ENGEL Gold 20 cl. € 3 40 cl. € 5 75cl. €8
Birra color oro, brillante alla vista, con sentore di luppolo in fiore e malto, forte e corposo gusto di malto con un piacevole retrogusto amaro in un finale comunque dolce e avvolgente.
Stile: Export a bassa fermentazione – Grado alcolico: 5,4% – Grado di amaro (IBU): 20
LE BEVANDE ALLA SPINA
Coca Cola 20 cl. € 3 40 cl. € 5 75cl. €8
Nasce ad Atlanta nel 1886, quando il farmacista John S. Pemberton produsse uno sciroppo che sarebbe poi diventato Coca Cola. Venticinque anni dopo, nel 1927, Coca-Cola arriva in Italia e conquista subito un posto nel cuore delle persone
Acqua Potabile Trattata (D.L. 181 del 23/06/2001) 1 litro
Nel nostro ristorante serviamo un’acqua da tavola leggera che nasce dalla sua terra; un’acqua pregiata e di qualità, assicurata da metodi di erogazione certificati.
1,5€

L’ACQUA IN BOTTIGLIA

Acqua Roana Naturale e Frizzante 75cl
2€
Coperto
2€

DOLCI

TIRAMISU’[1-3-7]
di nostra produzione
4€
ZUPPA INGLESE[1-3-7]
di nostra produzione
4€
PANNA COTTA [7]
di nostra produzione
4€
CHEESE CAKE[1-7]
di nostra produzione
4€
TARTUFO ALLA NOCCIOLA gelato semifreddo alla nocciola con cuore di cioccolato liquido, decorato con nocciole pralinate e meringa
Hazelnuts semifreddo with a liquid chocolate core, coated with praline hazelnuts and crushed meringue
4€
CREMA CATALANA Con zucchero caramellato
Catalana cream with caramelized sugar
4€
In ossequio al REGOLAMENTO (UE) N. 1169/2011, riportiamo in parentesi quadra, es.[1], la categoria di allergene cui appartengono i nostri piatti ed ingredienti:
1.Cereali 2.Crostacei 3.Uova 4.Pesce 5.Arachidi 6.Soia 7.Latte 8.Frutta a guscio (nocciola, mandorle ecc.) 9.Sedano 10.Senape 11.Semi di sesamo 12.Anidride solforosa e solfiti 13.Lupini 14.Molluschi.
Per allergie e qualsiasi informazione di carattere esplicativo, invitiamo i gentili clienti a chiedere al nostro personale di sala. Il pesce crudo utilizzato in questo ristorante, viene abbattuto da aziende autorizzate o da noi.
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